Wednesday, October 11, 2006

Výše popsaný způsob

porážky jatečních zvířat není porážka židovským "schitem" neboli rituálním košerem", kdy je zvíře svázáno do kozelce a po proříznutí krku je mu přeříznuta mícha.
Ani při dalším zpracování masa a ostatních surovin ze zvířete zabitého mystickou cestou se neprojeví klasické pachy řeznického řemesla. Například při paření je voda z vepřového znečištěna, ale pachově čistá, pařené štětiny jsou rovněž bez zápachu. Maso se dá dále vylepšit třeba použitím "mantry", kdy se výrobek po požádání již automaticky dochucuje tak, aby konzumentovi a jeho chuti co nejlépe vyhovoval, což v podstatě znamená, že každému z konzumentů tentýž výrobek chutná jinak.