Saturday, May 13, 2006

JÍDLO

Nic složitého.
například:
Předkrmy:
Taratamasalata
Césarův salát
Avokádový salát
Nadívané žampióny
Zapečené škeble*
Hlavní chody
Telecí ledvinky se slaninou
Kuře á la tandoory
Těstoviny
Vepřové na houbách **
Losos po pytlácku
Zeleninu je možné udržovat předvařenou, ale ne po dlouhou dobu. Abyste působil dojmem zkušeného kuchaře, smažte cuketu na másle a česneku těsně před tím, než ji budete podávat.
* Osmahněte na pánvi jemně nakrájenou cibulku a libovou slaninu. Na suchém bílém víně poduste škeble (spotřebujete na to jen trochu vína, takže zbytek můžete vypít při vaření). Přidejte škeble s vínem k cibulce a slanině a zalijte vývarem.